欲罢不能的谜之滋味



作为饱受争议的水果,榴莲一直被大家极端对待。


对于榴莲狂热爱好者来说,没有榴莲的夏天简直不是真正的夏天!新鲜榴莲、榴莲冰淇淋、榴莲酥、榴莲蛋糕……轮番上阵攻占老饕们的舌尖,而时下还有一种最夯的吃法则是——烤榴莲!



与泰国直接用炭火炙烤有所不同,在榴莲蜜烤,桥哥是用烤箱来完成这道美味的烹制,看似简单的过程其实需要对时间和火候的精准把控。



榴莲蜜烤选用的是上好的金枕榴莲,果实在泰国完全成熟后才进行采摘,剥肉后3小时内立刻进入冷库速冻,极好保留了自然成熟榴莲的糖分、口感与味道!